Sabor e Qualidade da Vodka

Ingredientes, destilação e filtração são os três elementos que determinam a qualidade, o preço e o sabor da vodka. Baseado no tipo e qualidade dos ingredientes, a suavidade é melhor ou pior. Milho, batata, melaço, cevada, centeio e trigo são os ingredientes habitualmente utilizados para a produção da vodka. Vodkas produzidas a partir do milho tendem a apresentar um sabor neutro. Aquelas produzidas a partir do trigo têm característica mais suave, são mais macias; enquanto as vodkas produzidas com outros ingredientes carregam um pouco das essências de frutas que contêm. Qualidade Boa Superior Premium Ultra Premium Ingredientes Milho, Sorgo, Fontes baratas de amido. Milho, Sorgo, Fontes baratas de amido. Um único ingrediente de melhor qualidade como batata, trigo ou centeio. Um único ingrediente de melhor qualidade como batata, trigo ou centeio. Destilação 2 a 3 colunas 2 a 3 colunas 2 a 4 colunas 2 a 6 colunas Filtração Nenhuma Filtro de carvão simples Filtro de carvão ativado Mecanismos complexos de filtração Sabor Picante (queimação) Um pouco picante, sem característica individual. Menos picante a mais suave, com característica individual. Muito suave, com característica individual pronunciada. A boa destilação se baseia na capacidade de manter as partes do destilado com sabor e descartar as impurezas. As destilarias possuem seus segredos para alcançar o equilíbrio entre pureza e sabor. Destiladores contínuos são os mais usados pelas destilarias por oferecerem melhor controle de temperatura e obtenção do melhor nível de pureza e sabor. Em geral, quanto maior o número de colunas maior a pureza e, por conseguinte, maior o preço. Uma sensação de ardido do centeio, um discreto adocicado do trigo ou a sensação de frutas. Estes são os segredos da vodka. Mais informações em www.vodkas.com.br