Se existe um drink clássico e com o charme próprio dos antigos filmes em preto e branco que pessoas de meia idade adoravam assistir este é o Manhattan. Um cocktail a base de whisky que costumeiramente é apreciado como aperitivo. Não há dúvida de que a origem está na ilha homónima existente em Nova York, no bar Manhattan Clube ainda na década de 1870. Entre os anos de 1930 e 1940 a bebida era a preferida de dez entre dez maiores estrelas de Hollywood.
Mafiosos, executivos, casanovas ou mesmo as divas tinham os olhos mais brilhantes ao receber do barman o copo com o cocktail que hoje se tornou internacional.
Se o dia foi estressasnte e você resolveu passar na locadora para matar saudades dos bons e velhos tempos do cinema vá em frente.
ANOTE OS INGREDIENTES DO MANHATTAN:
75 ml Bourbon ou whisky
25 ml vermute doce
cubos de gelo à gosto
2 cerejas falsas
PASSO A PASSO:
Coloque cubos de gelo em uma coqueteleira.
Despeje o whisky e vermute doce sobre o gelo e mexa vigorosamente para misturar bem.
Coe no(s) copo(s) gelado(s).
Sirva decorando com cerejas falsas em um palito.
DICAS:
• Vermute é um tipo de vinho com infusões de ervas. Existem três tipos de vermute: seco, doce e meio doce.
• Também podemos variar a proporção whisky e vermute para dar ao cocktail um gosto mais forte ou mais aromático segundo seja o caso.
